料理・レシピ

あと一品作りたいけど何にしよう！？ そんな時、我が家で大活躍してくれるのが「チヂミ」。 常備食材の卵と小麦粉・片栗粉に野菜室の残り物をポイッと入れて出来ちゃう！ 慣れれば材料を準備してから10分以内、タレも30秒あれば完成する簡単レシピです ...

春になると店頭に並びはじめる竹の子・菜の花・あさり・・・といった旬の食材の数々。 中でも「あさり」は、持ち前の「旨味」で汁物はもちろん、炒め物、煮もの、そして炊き込みご飯と、幅広いメニューで大活躍！ いつものレシピにアサリをプラスするだけで ...

離乳食の定番「10倍がゆ」。 「10倍がゆ」とは、お米1の割合にお水10の割合で作った「お粥」のことで、作り方は本当にさまざま人それぞれ。 育児書によっても分量や作り方はそれぞれ違うので、まずは自分に合ったレシピを見つけるのがママにとって一 ...

昔から、フィリピン土産としてよく頂いていた「DRIED PHILIPPINE MANGOES CEBU」。 最近では、人気の輸入食材店カルディでもおなじみの商品に！！ これ、とってもお得で、200g入りの大袋にはマンゴー6～8個分が入ってい ...

妊娠7か月の時点で、便秘最長記録わずか1日！！（ちょっと自慢） 妊娠すると便秘になる。 という話はよく聞くけど、妊娠中は目まぐるしく体調変わっていくうえに、便秘の辛さが加わるというのは断固阻止したかった私。 妊娠初期に起こる便秘の原因を調べ ...

夏って大好き！ なんで好きかって、それは大好きな食べ物が続々と旬を迎える季節だから。 スイカにゴーヤ、茄子やかぼちゃに枝豆。しそやみょうがなどの薬味も美味しい。そして鮮やかな色が食卓を華やかにしてくれる「とうもろこし」。 今年はゴールドラッ ...